Categories
מתכונים

עוגת שזיפים

מתכון לשתי עוגות בתבנית אנגלית, מבוסס על עוגת מנגו וניל ופלפל של חנה שאולוב, אבל היות ואני אלרגית למנגו, ערכתי את השינוי לשזיפים וגיליתי שאפילו יותר טעים לנו. לשזיף חמיצות נחמדה שהופכת את מתיקות העוגה למובחנת יותר.

בקערה מערבבים

4 ביצים

1.5 כוסות סוכר

2 כוסות קמח תופח

2/3 כוס שמן קוקוס

קמצוץ מלח

כפית תמצית וניל אמיתית

קמצוץ פלפל שחור גרוס גס

מוזגים לשתי תבניות עוגה אנגלית, ומעל מפזרים בנדיבות קוביות/פרוסות שזיפים.

אופים 35 דקות בתנור שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס.

מצננים.

בתיאבון!

By Inbal Weisman

I am a creative woman, mother, wife and daughter. I write, illustrat and make dark photography. Nidan - 2nd black belt in karate. A strong and healthy woman.
עינבל ויסמן, ילידת 1975, גרה בחניתה. בעלת תואר ראשון בביולוגיה ובחינוך. אמנית צילום, איור ופיסול. מדריכת קראטה דאן 2.
רעיה, אמא בחינוך ביתי, דודה, בת ונכדה. תופרת חלומות ומגדלת חתולים, כלבה וגינת מרפא

2 replies on “עוגת שזיפים”

ממש רציתי עוגה זריזה לשבת, ופרסמת בדיוק בזמן!!
זה הספיק אפילו להאפות לפני כניסת שבת..
יצא טעים! הוצאתי כמה דקות אחרי הזמן אז יצא קצת חנוק, בפעם הבאה אדע 🙂
תודה רבה!

Comments are closed.