Categories
ביקורת מסעדות החיים המלצות תופרת חלומות

קומקום בית תה מושלם בירושלים

בדרך בית לחם 23, שכונת בקעה בירושלים, מסתתרת שכיית חמדה לחובבי התרבות הבריטית.

קומקום בית תה.

קומקום בית תה. דרך בית לחם 23, ירושלים

בפנים מדפים מלאים אסתטיקה, חנות קטנה עם כלים, חליטות, מתנות, ספרים ( הספר שלי גם יהיה שם) וכוסות וינטאז מקסימות. ושתי פינות ישיבה במיזוג ובאוירה הרומנטית להפליא.

ארון בקומקום

בחוץ, חצר ירושלמית. אבנים, פינות צל וצמחיה. ושלושה שולחנות לנשום אויר ירושלמי.

חצר יפהפיה

הגעגועים שלי לתה של חמש בלונדון באו על סיפוקם. הזמנו תה ומגדל מגדנות זוגי. 125 שח כולל קנקן תה לשניים, משקה נוסף ומגדל עם כריכונים, סקונס ומגדנות.

ישבנו שם, אהוב ליבי ואני והתענגנו על ארוחת ארבע. הצוות, רוזי ונטע, באו מדי פעם למלא את הכוסות במים קרים ולשאול בשלומנו בפנים מאירות.

נשאר לי טעם של עוד. תודה! מומלץ באהבה ובחום לכל מי שמתגעגע לממלכה או שמתרגשת מאוירה ירושלמית רומנטית וטעימה.

תודה למיכל ווזנר, נטע ורוזי, על קומקום בית תה. אני שמחה שיש מקום כזה! אמן שיצליח ויהפוך למוסד ירושלמי שעולים אליו לרגל.

עינבל ויסמן , אוגוסט 2021

Categories
ביקורת מסעדות החיים מסעות קראטה תופרת חלומות

תביאי מדליה חלק ראשון

תביאי מדליה, איחלו לי עוברים ושבים, מכרים ששמעו שאני והבן יוצאים כחלק ממשלחת קראטה לקורס בבלגיה.

מדליה, שאלתי בתימהון. מה מדליה. זה קורס. קורס זו לא תחרות!

שיעור בדוג'ו בדרכים- עם טובי המורים (סנסיי): סנסיי פסקאל לקורט ברואן, צרפת. וסנסיי דירק הנה בהאסלט, בלגיה, וקורס (גשוקו) לזכר מייסד השיטה, קאזה הא,  של ארבעה ימים וארבעה שיעורים עם ארבעת המורים הבכירים של האקדמיה לKSK שוטוקאן על פי שיטת Kaze Ha עם המורים:

דירק הנה, פסקל לקורט, פסקל פטרלה מגרמניה וגי'ם מרטין מסקוטלנד.

אבל ביום ב 25/5/15 טסנו לבריסל ומשם לשארל דה גול.

התחלנו עם פאריס לתיירים. הספקנו לבקר בגשר המנעולים. שבוע אח"כ פירקו אותו.

גם בחוץ של הלובר, בשאנז אליזה (בריצה) ובדרך מצאנו את השירותים הכי יקרים והכי נקיים בפאריס. בקצה גני טיולרי, ממש ליד מחט קליאופטרה. 2.5 אירו לביקור בתא שירותים, כששה עובדים מנקים אחרי כל ביקור. היה מענג. הגעתי לשם עם פיפי משפריץ מהאזניים, ביחוד אחרי הנהר, המזרקה וכל המים ששתיתי בשעות שחלפו.

מזל שאדם הגיע למחט בדיוק בשביל למנוע ממנה ליפול!

סיימנו את היום בחצות במלון, אחרי שעות של תורים ומעליות על המגדל הכי קפוא בעולם (ידעתם שבמרפסת הכי גבוהה של אייפל יש תנור? מצאתי אליו ונדבקתי אליו. הייתי קרטיב!)

נרדמתי מיד.

יום למחרת- נסענו לרואן לתיירים ואימון אצל פסקל לקורט שם. התאהבתי ברואן. היא עיר מהממת ומושלמת!

ביקשתי מסנסיי פסקל מסעדת גורמה צרפתית. והוא לקח אותנו לכזו, בככר כנסיית ז'אן ד'ארק (שהוקמה איפה שהעלו את האומללה על המוקד, כנסיה בצורת להבה).

אמנם לא אכלנו רגלי חלזונות וגם לא אזני צפרדעים, אבל האוכל היה מושלם! הטוב ביותר שאכלתי במסע הזה כולו, למעט קפה השף בהאסלט, בלגיה.

זו המסעדה. למקרה שנרצה להגיע אליה שוב.

אגב שירותים. התרגשנו מהפסליטיס במסעדת הגורמה. האור נדלק לבד, הברז הופעל בדריכה מהרצפה ועוד. הכל בלי מגע.

והנה כמה מנות יפות

המנות שלי. הזמנתי שתי ראשונות בשביל לטעום כמה שיותר. מימין טונה טרטר. משמאל פטה כבד. היה מושלם.

הכי נהנתי מהטונה טרטר.

זו מנת "מיץ פטל" של אחד הח'ברה.

וזו מנת בשר יפהפיה

ולקינוח הזה קוראים קפה גורמה. והאמת שהקרם ברולה היה יותר טעים.

משם המשכנו לטייל ברואן העתיקה. הקתדרלה מדהימה. וגם רחובה המרכזי של העיר העתיקה. רחוב היהודים. יש שם גם בית כנסת פעיל.

סיימנו באימון קראטה נהדר, ובלינה במלון איביס המקומי.

ושלא תגידו שלא התאמנתי, הנה. אחרי האימון, כל המשלחת והמאמנים.

נשיקות

עינבל

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=5292478

נשיקות

עינבל