אפרסקיפיתה. יש להם צורה כזו, כמו של פיתה קטנה. הם האפרסק הכי טעים שאני מכירה.
אם במקרה אתם רואים אותם אצל הירקן או בשוק, מהר לקנות.
העונה שלהם קצרה וטעימה. הם לא שורדים טיפולי הארכת חיי מדף כמו אחיהם הרגילים.
הפלומה שלהם רכה. התוך שלהם עם טעם של ילדות. ריכוז טעם האפרסק במלוא עוצמתו.
אני מחכה להם שנה. כשהם מגיעים אני קונה. מתענגת. ושנה שלמה מתגעגעת שוב.
ככה צריך. להעריך.
כדי לצלם אותם יותר טוב, וגם בגלל שחשבתי שחסר לי, הכנתי עוד לוח רקע. צבעתי חצי קרטון ביצוע בשחור גואש ומריחות נחושת. עם מברשת רחבה עבת שיערות. שיהיה מרקם.
אחרי שהרקע יבש, העמדתי אותו על משטח השייש של האי. את אפרסקי הפיתה הנחתי בצלחת נחושת.
וככה צילמתי. התריסים מוגפים, חם בחוץ. ללא אור חשמלי. התאורה רכה.
אני אוהבת את המשטח הכהה עם נימיו האדומים, של האי והמטבח.
תופרת חלומות 
מאוד יצירתי.
ראיתי הרבה את האפרסקים האלה באירופה. אני לא חושב שראיתי אותם בארץ אי פעם.
אהבתיLiked by 1 person
בשוק בתרשיחא מוכרים אותם בשבתות. עכשיו.
אהבתיאהבתי