מאז שהתחלתי ללמוד יפנית אני גם לומדת לבשל אוכל בסגנון יפני. נעזרת בספר
שמלא בהסברים פשוטים ונוחים למאכלים נהדרים. אז הכנתי גלידת מאצ׳ה. מאצ׳ה זה תה ירוק טחון לאבקה. עם טעם מאוד דומיננטי ומעט מריר.
הגלידה כה פשוטה.
קחו גלידת וניל שאתם אוהבים. ל4 כפות גלידה. הוסיפו חצי כפית עד כפית מאצ׳ה. ערבבו היטב והקפיאו שוב. זהו. מוכן.
ו… הכנתי. באמת מיוחד וטעים. הנה כמה תמונות להמחשה.
11 replies on “גלידת מאצ׳ה בסגנון יפני”
היי
נראה מעולה. המאצ'ה מהארץ? איפה את קונה?
הזמנתי מאלי אקספרס אבל אני מקווה למצוא בחנות תה בשרונה מרקט
היי עניבלית! אני מאד מעונינת בפונצו לתינוקות להנקה ונסיאה שפירסמת מלפני כמה שנים. האם אפשר להשיג עדיין?
המייל שלי: hilazafrani@yahoo.com. תודה רבה. הילה.
הי, כבר לא
את לומדת יפנית לקראת נסיעה ליפן?
אני לומדת יפנית כחלק מהקראטה דו (קראטה כדרך חיים) ומתישהו אסע ליפן אבל זו לא הסיבה ללמוד יפנית. פשוט הנאה טהורה משפה שונה לחלוטין ותרבות אחרת. מרגישה שמחה גדולה על היפנית והמזון היפני ותודה לנטפליקס גם טראסה האוס שהוא בעיני הרבה מאוד תרבות ומיומנות שפה כי הוא (אולי, ככה הם אומרים) לא מבוים. רק ערוך.
מה בנטפליקס? תכנית? את יכולה בבקשה לכתוב את השם שלה באנגלית שאוכל לחפש אותה? תודה!
Terrace house
ככה גם אנחנו עושים.
בהתחלה התלהבתי כשראיתי שהתחילו להביא במכולת גלידת תה ירוק אבל אז ראיתי ברשימת המרכיבים “צבע” אז החלטתי לעבור להכנה עצמית ותכל’ס, זה יוצא מעולה עם גלידת וניל.
מה זה מאצ'ה?
Macha זה תה ירוק טחון לאבקה. כזה שלא עבר חימום אז נחשב יותר בריא. נוגדי חימצון וכו. כמו עשב חיטה. ירוק.