דצמבר
29.12.16
אשכול פיס ת"א,
כנס אמא"י (אגודה למאנגה ואנימה ישראל)
התחשק לי עוגת גבינה אפויה. רציתי קיצור דרך. אז לקחתי את הבסיס הטעים של עוגת הגבינה הלא אפויה והוספתי לה ביצים וקמח שקדים. יצא נהדר!
המתכון:
גביע יוגורט
כוס חלב
3 ביצים
פודינג וניל
4 כפות קמח שקדים
תבנית אינגליש קייק עם נייר אפייה, 170 מעלות 40 דק'.
לערבל הכל , למזוג לתבנית ולאפות ארבעים דקות. לצנן, להכניס למקרר לכמה שעות ורק כשקר להגיש.
בתיאבון
עוגת לימון חורפית או קיצית, עם שכבת בסיס אפויה כעוגיה פריכה ושכבת לימון עסיסית ונפלאה כמו lemon curd האנגלי.
שתי קערות:
בצק אפוי:
לערבב בקערה אחת:
1 כוס קמח מנופה
100 גרם חמאה (חצי כוס חמאה מומסת או רכה)
1/4 כוס אבקת סוכר
– – – – – – – – – – ללוש לבצק, לשטח על תבנית משומנת לשכבה אחידה בעובי של כחצי ס"מ עד ס"מ אחד, כדאי להעלות קצת שוליים זה נותן צורה יפה, ולאפות 15 דקות ב180 מעלות צלסיוס.
מלית: בקערה אחרת:
2 כפות קליפת לימון מגוררת
2 כפות מיץ לימון טרי
1/2 כפית אבקת אפיה
1/4 כפית מלח
2 ביצים
כוס סוכר
– – לערבב את כל המרכיבים, למזוג מעל הבצק האפוי שבתבנית ולאפות ביחד כ20 דקות. כדאי לבדוק, כשהשכבה העליונה מתכהה, להפסיק את התנור ולתת לעוגה להצטנן בהדרגה.
אוכלים קר. ונהנים מכל ביס. והריח בבית… אנגליה!
בתיאבון
עינבל
לחברי וחברותי, קוראי האהובים.
שנה טובה!
שנה מלאה יופי
מזון בריא ומזין
שנה מאוזנת ורגועה
שנה מלאה באהבה
וחורף של גשמי ברכה
שנה טובה!
עינבל
The latest news on WordPress.com and the WordPress community.
בצד הדרך אפשר להכיר מסלולים יפים, אנשים מעניינים, אתרים מרתקים ועוד המון דברים שלא תמיד אנחנו רואים.. מוזמנים להצטרף איתי למסע בשבילים הצדדיים להכיר את היופי הנחבא במקומות הנסתרים.
העולם הוא ספר, ואלו שאינם מטיילים קוראים רק דף אחד. - אוגוסטינוס
אלה טרבינסקי, מאפשרת ויועצת בינלאומית על פי שיטת "העבודה של ביירון קייטי" ellatravinsky@gmail.com
Photography
הייקו מקוריים ומתורגמים. משתתפים: ליאת קפלן, איתן בולוקן, יעקב רז, דרור בורשטיין, יובל אידו טל, אלכס בן-ארי