Categories
תופרת חלומות

מוס שוקולד של רוני

סתו. וסת. האם במקרה אותן האותיות ממש

עונה, עונתי, מתכוננים למבול

גם. לא במקרה לדעתי.

התשוקה למשהו שמן, מתוק ושחיתותי מלווה אותי בסתו. מלוה אותי לקראת וסת, וכשני האירועים הללו מתרחשים בו זמנית, אני קצת אבודה. מזל שיש במקרר את מוס השוקולד של חברתי רוני, שפשוט מציל את המצב. די בשתי כפיות מהדבר הקצפי והעשיר הזה בשביל להפוך אותי מלקטית עצבנית שוחרת סוכר לאשה ידידותית ורגועה. 

​היום השני בלי סוכר בתפריט. למזלי יש את המוס פליאו 

המעולה שרוני לימדה אותי, שמספק מאוד ובלי סוכר רעל.

מתכון:


להקציף שני חלמונים

להקציף שמנת מתוקה כזו שבלי סוכר (יש כמה כאלו)

להמיס בקערית 50 גרם חמאת קקאו וחמישים גרם עיסת קקאו. להוסיף 2 כפיות מייפל אמיתי. 

לערבב בעדינות את השוקולד המריר הנוזלי לתוך הקצפת. לערבב בעדינות את הקצפת לתוך קצף החלבונים. 

להעביר לכלי עם סגירה טובה ולהכניס למקרר. אחרי כמה שעות, מוכן. טעים. שתי כפות כל פעם. יש קופסא שלמה אז בלי לחץ.

סתו נעים!

שנה טובה לכולם

עינבל

By Inbal Weisman

I am a creative woman, mother, wife and daughter. I write, illustrat and make dark photography. Nidan - 2nd black belt in karate. A strong and healthy woman.
עינבל ויסמן, ילידת 1975, גרה בחניתה. בעלת תואר ראשון בביולוגיה ובחינוך. אמנית צילום, איור ופיסול. מדריכת קראטה דאן 2.
רעיה, אמא בחינוך ביתי, דודה, בת ונכדה. תופרת חלומות ומגדלת חתולים, כלבה וגינת מרפא

2 replies on “מוס שוקולד של רוני”

נשמע לי טוב וטעים מאד. אני מבין שהסירוף מייפל אמור לתת את המתיקות. במתכון זה.
בהקשר למתכון האחרון בבלוגך ,עוגת לימון, עם סוכר. האם זאת הייתה אצלך דיאטה זמנית?
הדיאטה ללא סוכר.

ללא סוכר זו תזונה נכונה לי, אנטי דלקתית. עם זאת, פעם ב. אני אוכלת מעט מאוד סוכר או קמח. בלי קשר,את העוגה הכנתי להורים שלי.

Comments are closed.